Kuhana jaja su jednostavna i hranjiva namirnica koja se često koristi za doručak, salate ili dekoraciju. Njihova priprema je vrlo jednostavna, ali ključni detalji, poput trajanja kuhanja, određuju želite li meko, srednje ili tvrdo kuhana jaja. I dodajmo, skuhana jaja mogu se čuvati u hladnjaku do tjedan dana, a njihova jednostavnost i svestranost čine ih idealnim za različite obroke. Ako vas zanima kako izbijeliti kuhana jaja, provjerite to ovdje, a kako se i koliko dugo kuhaju jaja, doznajte u nastavku teksta.
Kako kuhati jaja?
- Odabir jaja: Koristite svježa jaja sobne temperature kako biste spriječili pucanje ljuske.
- Priprema vode: U lonac stavite dovoljno hladne vode da pokrije jaja.
- Dodavanje jaja: Pažljivo stavite jaja u vodu, koristeći žlicu kako biste izbjegli lomljenje.
- Kuhanje: Zakuhajte vodu i zatim smanjite vatru na srednju. Kuhajte prema željenoj tvrdoći:
- Meko kuhano: 4-5 minuta.
- Srednje kuhano: 7-8 minuta.
- Tvrdo kuhano: 10-12 minuta.
- Hlađenje: Odmah nakon kuhanja premjestite jaja u posudu s hladnom vodom ili ih stavite pod mlaz hladne vode 5 minuta. Ovo olakšava guljenje ljuske i zaustavlja proces kuhanja.
- Guljenje: Lagano razbijte ljusku udarajući jaje o tvrdu površinu i gulite počevši od šireg kraja, gdje se nalazi zračni džep. I to je to, vaša jaja su kuhana! Dobar tek! A ako želite još ponešto skuhati, a nemate ideju, provjerite što se nudi u našoj rubrici recepti.
