Svi poznavatelji dobrog vina odavno su čuli za Vinolog pa će ih razveseliti njihov novi projekt – Vinolog wine shop. A Vinolog je više od samog obiteljskog posla. To je način života. I to način kojeg u obitelji Balog temelje na premisi da “dobro vino može i mora biti dostupno svima”. Upravo iz tog razloga, kako bi svoju misiju i viziju da prate vinske trendove i dovode najbolja svjetska i hrvatska imena s vinske scene mogli sprovesti do kraja u djelo, Vinolog dobiva svoj wine shop u zagrebačkoj ulici Božidara Adžije.
Napomenimo da će Vinolog wine shop biti maloprodajnog karaktera. A u ekskluzivno uređenom interijeru s ograničenim broja mjesta možete očekivati degustacije i prezentacije najnovijih i najzanimljivijih vina s domaće i svjetske scene. Također, Vinolog wine shop nudi hrvatska vina po načelu omjera cijene i kvalitete. Ali i vina vlastite proizvodnje koja su sortirali u dvije različite linije. Lectus – svježa vrhunska vina za svaku prigodu te Eclat – odležanu liniju za najprofinjenija nepca.
- PROČITAJTE VIŠE: Tijesto za pizzu | Recept za pripremu ovog tijesta je vrlo jednostavan, priprema je vrlo brza, a rezultat prefin!
Pored domaćih, moći ćete naći i strana vina. A među njima se ističu neka uistinu zvučna imena u vinarskom svijetu, poput onih talijanske obitelji Bocelli, svjetski proslavljenog tenora, vina Walter Skoffa iz Austrije s najboljim Sauvignonima te Charles Collina Champange i Domaine Hamelin s Chablisima iz Francusk. Iz Španjolske dolaze Pariza Gran Reserva, Reserva i Crianza, popularna vinarija Bodegas Arraez s hipsterskim stilom te brojni drugi…
Za sve poznavatelje vrhunskih vina i one koji će to tek postati, Vinolog wine shop je prava adresa
No, priča iza Vinologa traje već deset godina. A u rad vinarije uključena je cijela obitelj. Od roditelja koji su zaduženi za brigu o jednom od Vinologovih vinograda u Iloku pa do Jelene Balog kao direktorice i idejne začetnice i njenog brata Franka, vrsnog sommeliera koji će ujedno i voditi wine shop te biti na raspolaganju za stručne savjete pri odabiru vina. Vinarija je mlada, no fokus je na spoju tradicije s modernim pristupom.
“Željeli smo otvoriti mjesto u kojem će se naši gosti prvenstveno osjećati ugodno. Gdje će svi posjetitelji imati priliku upoznati se s različitim vinima koja su do sada bila nedostupna u našim krajevima. Ali isto tako željeli smo stvoriti hub gdje ćemo mi kao istinski ljubitelji i poznavatelji vina moći educirati ljude ali i učiti od njih, tu prvenstveno mislim na praćenje afiniteta kod vina”, rekla je Jelena Balog iz Vinologa.
A spoj tradicije s modernim pristupom koji njeguju u vinima došao je i do izražaja u interijeru. Za uređenje Vinolog wine shopa angažirali su tim arhitekata i dizajnera zagrebačkog studija za arhitekturu i dizajn interijera Stairwell&Loft, a sve pod kreativnim vodstvom Duška Vlaovića. “Elementima interijera čitavom smo prostoru zadali izrazito ugodnu lounge atmosferu. Tu je ključnu ulogu prije svega odigrala pomno osmišljena rasvjeta stropa. Ali i teški dekori zlatno-crvenih nijansi”, rekao je Boran Petljak iz studija Stairwell&Loft. Više informacija o Vinolog wine shopu doznajte na mrežnim stranicama na adresi vinolog.hr.
