Božićno vrijeme donosi osjećaj topline doma i veselja, ali i onaj neodoljiv miris koji šire božićni kolači. Priprema slastica za blagdanski stol nije samo tradicija, već i prilika da se obitelj okupi i zajedno stvori uspomene. A ako još nemate ideju što pripremiti ove godine, donosimo vam nekoliko klasičnih i modernih prijedloga koji će oduševiti vaše ukućane i goste.
Božićni kolači neizostavan su dio blagdanske tradicije. Bilo da birate klasike poput medenjaka i linzera ili isprobavate modernije recepte poput cheesecakea, najvažnije je u pripremu uložiti ljubav i uživati u procesu. Okupite obitelj, podijelite zadatke i zajedno uživajte u stvaranju slatkih delicija koje će uljepšati vaše blagdane. Sretni i slatki blagdani! Više o događanjima na Adventu u Zagrebu tijekom zime 2024. godine doznajte ovdje. Sve dostupe recepte na ZGportalu možete vidjeti ovdje, a u nastavku doznajte više o božićnim kolačima.
Božićni kolači su neizostavan dio blagdanske tradicije…
Medenjaci, klasici koji ne izlaze iz mode
Božićni medenjaci vjerojatno su najprepoznatljivija slastica tijekom blagdana. Aromatični začini poput cimeta, klinčića i đumbira daju im prepoznatljiv okus i miris koji odmah podsjeća na Božić. Tijesto je jednostavno za pripremu, a najveći užitak dolazi tijekom ukrašavanja. Glazura od šećera u prahu i bjelanjaka pretvorit će ih u prava mala umjetnička djela. Osim što su ukusni, medenjaci mogu poslužiti i kao ukras za bor ili dar za najdraže.
Linzeri, sitni kolačići koji osvajaju
Linzeri su još jedan klasik koji ne smijete preskočiti. Prhko tijesto s dodatkom vanilije i limunove korice daje im poseban okus, a punjenje od pekmeza, najčešće od marelica ili šumskog voća, čini ih neodoljivima. Oblikujte ih pomoću kalupa u različite božićne motive poput zvijezda, srca ili pahulja. Linzeri su odličan dodatak blagdanskom stolu, a njihova jednostavna priprema omogućuje i najmanjima da sudjeluju u izradi.
Kuglice od kokosa i čokolade
Ako nemate puno vremena, ali želite pripremiti nešto slatko, kuglice od kokosa i čokolade idealno su rješenje. Ove slastice ne zahtijevaju pečenje, a priprema traje svega 20 minuta. Pomiješajte mljevene kekse, kokos, otopljenu čokoladu i malo vrhnja za šlag kako biste dobili smjesu od koje se lako oblikuju kuglice. Uvaljajte ih u kokosovo brašno ili šarene mrvice i stavite u papirnate košarice. Brzo, jednostavno i efektno!
Božićni kolač s orasima i suhim voćem
Tradicionalni božićni kolač bogat je orasima, suhim voćem i začinima. Njegova tekstura je sočna i mirisna, a najbolje ga je pripremiti nekoliko dana prije Božića jer s vremenom postaje još ukusniji. Sastojci poput sušenih smokava, datulja, grožđica i oraha čine ga pravom blagdanskom delicijom. Poslužite ga uz šalicu kuhanog vina ili toplog čaja kako biste upotpunili doživljaj.
Moderni dodatak – Cheesecake s okusom cimeta
Za one koji žele nešto malo drugačije, cheesecake s aromom cimeta prava je poslastica. Baza od keksa, kremasti sir s dodatkom cimeta i vanilije te preljev od karamele osigurat će da se vaši gosti oduševe. Ovaj kolač možete pripremiti dan ranije i poslužiti ga dobro ohlađenog.
Šape i vanilin kiflice – nostalgične slastice
Šape od oraha i vanilin kiflice mirišu na djetinjstvo i bakinu kuhinju. Njihova priprema je jednostavna, a rezultat su kolačići koji se tope u ustima. Oblikujte ih ručno ili pomoću kalupa i na kraju ih obilno pospite šećerom u prahu.
