Maraska i zadarska zadružna pivovara Brlog predstavljaju pivo “Majstorica Maruška”, točnije limitiranu ediciju tamnog piva s višnjom maraškom! A ovo tamno, snažno, desertno i pravo blagdansko pivo, oduševit će i najzahtjevnije nepce. Naime, osim u okusu, posebnost ovog tamnog piva je i činjenica da se radi o suradnji između dva, na prvi pogled, nespojiva svijeta.
S jedne strane imamo bogato tradicijsko nasljeđe, tj. zadarsku Marasku, koja je već stoljećima dio zadarskih domaćinstava i ikona kvalitete. A s druge strane imamo “izazivača” – boutique pivovaru Brlog, koja postavlja nove trendove u proizvodnji craft piva i zauzima visoko mjesto na ljestvici kod ljubitelja nešto drugačijih pića spravljenih od hmelja. Ukratko, ovo je timska igra u kojoj ekipa sa stoljetnim iskustvom “igra” uz bok s mladim snagama i njihovom svježinom.
- PROČITAJTE VIŠE: Hrvatska vaterpolska reprezentacija predstavila atraktivni kalendar za 2024. godinu!
“Maraska je jedan od simbola Zadra, lokalne manufakturne proizvodnje, voćnih likera i kvalitete već više od 250 godina. S druge strane pivovara Brlog ima jednu progresivnu priču koju vode dvije srčane žene posvećene izvrsnosti. I nama i Brlogu je kvaliteta ispred svega. Stoga, vrlo smo brzo pronašli zajednički jezik. Ujedinili smo povijesno nasljeđe i suvremenost s ciljem stvaranja novog proizvoda koji će na najbolji način pokazati budućnost, u kojoj se tradicija uzgoja višnje maraške predivno isprepliće s novim trendovima u gastronomiji i kulturi ispijanja piva. Dodat ću da je ovo tek prva suradnja Maraske i Brloga, a u sljedećoj, 2024. godini, očekujemo i nastavak”, rekla je Nina Stanić, članica uprave Stanić Grupe.
Majstorica Maruška je serija piva koja započinje s tamnim pivom oplemenjenim višnjom maraškom
A to je autohtona sorta koja svoje najbolje plodove daje upravo na području Zadra i okolice. No, tu je i sladna aroma čokolade, kave i orašastih plodova. Spomenimo i da ov novo pivo okusom ne odaje svojih visokih 10 posto alkohola. Svi sastojci su izvrsno balansirani i nenametljivi, dok ga infuzirana višnja maraška nježno obogaćuje svježinom. Baš poput savršenog deserta kojim počastimo drage ljude u ove zimske dane. Sve navedeno, ovo craft pivo čini jedinstvenim proizvodom koje s lakoćom spaja različite svjetove kroz igru i istraživanje. Novo craft pivo je dobilo naziv po nadimku višnje maraške, kojoj lokalni Zadrani tepaju kao “maruški”. Naime, ona je dio njihovog identiteta i namirnica koja je zastupljena u brojnim tradicionalnim i modernim receptima.
“Brlog je kao pivovara i kao zadruga od početka svog poslovnog pothvata odisao silnom pozitivom i otvorenošću za suradnje i angažiranjem zajednice. Maraska je bila očigledni primjer za jednu zadarsku suradnju. Unatoč generacijskoj razlici i veličini tvrtki, na prvom zajedničkom susretu se ideja o pivu s višnjom maraškom sama nametnula. Majstorica Maruška je projekt koji će uključivati cijeli niz piva u kolaboraciji Brloga i Maraske, a Cherry Baltic Porter je tek prvo u tom nizu. Želimo kroz tu seriju kontinuirano istraživati načine na koje možemo obogatiti naša piva proizvodima i nusproizvodima iz Maraskine proizvodnje. Tako ćemo koristiti ono lokalno u zadarskom ekosustavu na najefikasniji, ali i na najzabavniji mogući način”, dodale su Ana Teskera i Maja Šepetavec iz pivovare Brlog.
S nestrpljenjem očekujemo buduće izazove i nastavak suradnje gdje će Brlog i Maraska zajedno s entuzijastima kreirati nove cool proizvode zanimljive svim generacijama. Ali uvijek kroz spajanje povijesti i budućnosti… I dodajmo, novo tamno pivo Majstorica Maruška bit će dostupno putem Brlog Web Shopa.
